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Dining Fegato (フェガート)
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《Piatto di pasta》 パスタ料理
ナス入り ボロネーゼ スパゲッティー
1200円
コクのあるラグーソースとパルメジャーノチーズで絡めました。
モッツアレラ
添え。
鶏とキノコのクリームスパゲッティー
1250円
鶏とキノコの旨みを引き出したクリームベースのパスタです。
ペペロンチーノスパゲッティー
Extra Virgin Olive Oilとガーリックの香り、唐辛子のアクセントをご賞味ください。
※自家栽培した大辛唐辛子をご用意致したおります。オーダー際、お申し付け下さい。
イワシのシチリア風 スパゲッティー
イワシのフィレをカリッとソテーした、ガーリックオイルベースのパスタです。
アラビアータスパゲッティー
唐辛子の辛さとトマトの酸味にチョリソーのコクをブレンドして見ました。ご賞味ください。
生ハムのカルボラーナスパゲッティー
イタリアパルマ産の生ハムに卵とパルメジャーノチーズの濃厚な味わいをクリーミーな生クリーム仕立てで仕上げました。
海の幸ペスカトーレスパゲッティー
有頭えび、イカ、ホタテ、タコ、あさりなどの魚介類をバジリコ風味のトマトソースで仕上げました。
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